SWR2 Wissen · Wie esse ich richtig? - Neues aus der Ernährungsmedizin
Wie wir auf Nahrungsmittel reagieren, ist höchst individuell. Ernährungstipps, die für alle gelten, sind deshalb Unsinn. Wissenschaftler arbeiten bereits an "Präzisionsernährung". Von Dorothea Brummerloh