Mehlwürmer
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Essbare Insekten: Das große Krabbeln auf dem Teller kommt nach Europa

Wissenswerte · 17.05.2021 · 4 Min.
Mehlwürmer
Erscheinungsdatum
17.05.2021
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Käfer, Heuschrecken oder Grillen: die Liste der essbaren Insekten ist lang, in vielen Ländern gehören sie auf den alltäglichen Speiseplan. In Europa macht nach der Schweiz auch Frankreich den nächsten Schritt und hat kürzlich den Gelben Mehlwurm als Lebensmittel zugelassen. Von Peter Kaiser

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