Erst geht die Kuh, dann geht der Gast

"Erst geht die Kuh, dann geht der Gast" warnte ein Schweizer Tourismusforscher schon vor Jahrzehnten. Was wird aus dem Tourismus in den bayerischen Bergen, wenn immer mehr Bauern aufgeben müssen? Eine Bestandsaufnahme von Marianne Bitsch.