Smarte Reservierungssysteme, Self-Ordering-Apps sowie Koch- und Servierroboter verändern die Gastronomie. Je mehr Datenschnittpunkte vernetzt werden, umso näher rückt ein KI-generiertes, personalisiertes Menü: Fortschritt oder Ende der Kochkunst?

Doku & Reportage

Eine Roboterhand setzt eine Kirsche auf einen Muffin. 

KI in der Gastronomie – Töpfchen, koch und Tischlein, deck dich!