Schloss Branitz im Fürst-Pückler-Park
WDR 5

Hermann Fürst von Pückler, Schriftsteller (Todestag 04.02.1871)

ZeitZeichen | 04.02.2021 | 15 Min.
Schloss Branitz im Fürst-Pückler-Park
Erscheinungsdatum
04.02.2021
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Drei Schichten in den Geschmacksrichtungen Erdbeer, Schokolade, Vanille - das berühmte Fürst-Pückler-Eis, wegen des sündhaft hohen Sahnegehalts eher ein Halbgeforenes. Ein preußisch-königlicher Hofkoch des Fürsten Hermann von Pückler-Muskau soll es erfunden haben, wann und wo ist nicht bekannt, auch nicht, ob das Dessert tatsächlich eine Leibspeise des grünen Fürsten war - so wird der Gartenarchitekt und Landschaftskünstler von Pückler-Muskau auch genannt. Autorin: Almut Finck