BR-KLASSIK

Der Risottokönig Giuseppe Verdi

Zoom - Musikgeschichte, und was sonst geschah · 05.10.2013 · 9 Min.

Typisch für die Küche im Norden Italiens ist ein Risotto. Eine der schlichtesten Varianten davon ist der Risotto alla Milanese, auf Mailänder Art. Und eines der besten Rezepte dafür stammt aus der Feder von Giuseppe Verdi, dem heimlichen Risottokönig.

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