Gesprächszeit

"Bei Kleinigkeiten bin ich pingelig" - Vincent Klink

Sein sternegekröntes Restaurant "Wielandshöhe" über den Dächern von Stuttgart musste Vincent Klink Anfang November coronabedingt erneut schließen - und nutzt die freie Zeit, um nach seinen Bienenstöcken zu sehen und an seinen ganz privaten Überlebensrezepten zu feilen. Der "Häuptling eigener Herd" macht sich schon lange für eine nur auf den ersten Blick einfache Küche stark, die von der Liebe zu traditionellen Produkten lebt.

Vincent Klink
45 Min. | 3.12.2020