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Neuer Leitfaden: Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke

Sieben Fachgesellschaften haben heute den neuen Leitfaden zur Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP) vorgestellt. Bei manchen Krankheiten wie der Leberzirrhose gibt es neue Ernährungsempfehlungen, hier raten Mediziner zu viel Eiweiß. Martin Gramlich im Gespräch mit der Ernährungsmedizinerin Prof. Diana Rubin

Panzanella, Italian bread salad with roasted ciabatta, tomatoes, olives, red onion, caper apples and basil on plate
6 Min. | 10.2.2020