Bayern 2
100 Prozent Kakao - Chocolatiers ersetzen Zucker durch Kakaofruchtfleisch
IQ - Wissenschaft und Forschung · 26.03.2021 · 5 Min.Noch schmeißen Bauern die Pulpe der Kakaofrucht meistens ungenutzt weg. Doch aus dem Fruchtfleisch kann man köstlichen Saft zum Süßen von Schokolade herstellen.