Kulturtermin

Rock-Stars - Frauen auf dem Weg in die gehobene Gastronomie

Von 300 Chefs, die in Deutschland aktuell mit einem oder mehr Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, sind nur 9 Frauen. Das entspricht einer Frauenquote von 3 Prozent in der Spitzengastronomie. Wie also stehen für Frauen heute die Chancen, mit ihrer Kochkunst in die obere Liga aufzusteigen? Gibt es Rezepte, um in der Männerdomäne der gehobenen Gastronomie Erfolg zu haben? Diesen Fragen geht Vera Block in ihrem Kulturtermin nach.

Kulturtermin; © rbbKultur
25 Min. | 22.1.2019