Rasend langsam

Unterwegs zur eigenen Schokolade

Schokolade kaufen kann jede und jeder. Selbst wirklich „gute Schokolade“ ist heute erschwinglich. Aber wie sieht das eigentlich mit dem Selbermachen aus? Ein Selbstversuch zeigt, was Mann alles falsch machen kann. Ein betreuter Selbstversuch ist da schon besser. Und schmeckt auch besser. Schade, dass man das nur hören kann.

Jürgen Gressel-Hichert bei der Firma Edelmond in Zöllmersdorf © privat
28 Min. | 1.12.2020