Trocken bis lieblich - Wein-Wissen für Alle · SWR1

Wie erfolgsversprechend ist der neue Vorstoß im Anbaugebiet Württemberg für ein Mehrweg-Pfand-System? Und was hat es mit Chenin Blanc auf sich?

Die fetten Festtage sind vorbei, viele Weintrinker reduzieren ihren Alkoholkonsum und die Rebe ist in der Winterruhe. Wie also sieht er aus, so ein Wein-Winter?

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten - noch ist ihr Anteil an der deutschen Rebfläche gering. Doch die PIWIs erleben derzeit einen echten Aufschwung, und einige Winzerinnen und Winzer nennen sie bereits "Zukunftsweine".

Ist eine Flasche Wein als Geschenk eine gute Idee, weil man mit Wein eigentlich nichts falsch machen kann? Oder fällt das eher in die Kategorie "Verlegenheitslösung"?

Glühwein - klar, der ist rot! Zumindest haben viele uns dieses Bild im Kopf. Aber warum eigentlich? Schließlich gibt auch Weißwein einen hervorrragenden Glühwein. Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1 Weinmann in der heutigen Episode von "Trocken

"Trocken bis lieblich" klingt in dieser Episode etwas anders - statt praktischer Tipps und Empfehlungen für Weinfreunde gibt es heute Geschichten rund um den Wein aus aller Welt. Zum Beispiel aus dem Bordeaux, wo der Klimawandel den Weinanbau verändert. O

In so manchem Weinkeller finden sich Weine, die schon ein paar Jahre auf dem Buckel haben. Für mache Weine ist das gut, sie gewinnen durch die Lagerung. Bei anderen ist der optimale Zeitpunkt bereits überschritten, zu dem sie ihren Geschmack voll entfalte

Vom Lagern und Schmecken Wiederholung vom Oktober 2021: Ein eigener Weinkeller, davon träumen viele Weintrinker! Doch die Realität sieht häufig anders aus, viele Wohnungen sind alles andere als gut geeignet zum Lagern von Wein. Was tun? Darüber reden Domi

Alkoholfrei liegt im Trend - immer häufiger sind in den Regalen von Supermärkten und Weinläden alkoholfreie Varianten im Angebot. Woran liegt das, und welches Potential haben diese Produkte? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann in der he

Erst die wochenlange Trockenheit im Sommer, jetzt mitten in der Zeit der Weinlese heftiger Regen. Was bedeutet das für die Trauben, für die Winzerinnen und Winzer, und den Weinjahrgang 2022? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann in der he

"Ab in den Süden!" - so lautet in diesem Jahr das Motto der Trocken-bis-lieblich-Sommerserie. In drei Episoden geht es ausschließlich um Weine aus den großen Anbau-Nationen im Süden Europas: Italien, Frankreich und Spanien. In dieser Episode sprechen Domi

"Ab in den Süden!" - so lautet in diesem Jahr das Motto der Trocken-bis-lieblich-Sommerserie! In drei Episoden geht es ausschließlich um Weine aus den großen Anbau-Nationen im Süden Europas: Italien, Frankreich und Spanien. In dieser Episode sprechen Domi