Trocken bis lieblich - Wein-Wissen für Alle · SWR1

Erst die wochenlange Trockenheit im Sommer, jetzt mitten in der Zeit der Weinlese heftiger Regen. Was bedeutet das für die Trauben, für die Winzerinnen und Winzer, und den Weinjahrgang 2022? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann in der he

"Ab in den Süden!" - so lautet in diesem Jahr das Motto der Trocken-bis-lieblich-Sommerserie. In drei Episoden geht es ausschließlich um Weine aus den großen Anbau-Nationen im Süden Europas: Italien, Frankreich und Spanien. In dieser Episode sprechen Domi

"Ab in den Süden!" - so lautet in diesem Jahr das Motto der Trocken-bis-lieblich-Sommerserie! In drei Episoden geht es ausschließlich um Weine aus den großen Anbau-Nationen im Süden Europas: Italien, Frankreich und Spanien. In dieser Episode sprechen Domi

"Ab in den Süden!" - so lautet in diesem Jahr das Motto der Trocken-bis-lieblich-Sommerserie! In drei Episoden geht es ausschließlich um Weine aus den großen Anbau-Nationen im Süden Europas: Italien, Frankreich und Spanien. In der ersten Folge sprechen Do

Eine Hitzewelle hat in diesen Tagen den Südwesten im Griff. Die hohen Temperaturen in Verbindung mit der Trockenheit machen auch den Winzerinnen und Winzern zu schaffen. Welche Folgen hat die Hitze für die Rebe und die Trauben? Darüber reden Dominik Barto

Einerseits behaupten viele Weintrinker, dass sie Säure schlecht vertragen würden. Andererseits kommt ein guter Wein nicht ohne Säure aus. In der heutigen Episode von "Trocken bis lieblich" beschäftigen sich Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner

Große Auswahl oder beschränktes Angebot? Weinlisten von Winzern fallen höchst unterschiedlich aus. Einige setzen auf Vielfalt und haben neben den gängigen Sorten noch zahlreiche Raritäten im Programm. Andere setzen nur auf wenige Klassiker. Welche Philoso

Wie bewahre ich eine angebrochene Flasche Wein auf? Sollte ich mich von Bewertungen in Weinführern beeinflussen lassen? Solche Fragen von Hörerinnen und Hörern erreichen Dominik Bartoschek und Werner Eckert, die Macher von "Trocken bis lieblich", immer wi

In diesen Tagen feiert Rheinland-Pfalz seinen 75. Geburtstag. Anlass für Dominik Bartoschek und den SWR1-Weinmann Werner Eckert, sich ausführlich mit der Bedeutung und der Geschichte des Weinbaus in diesem Bundesland zu beschäftigen. Gründe dafür gibt's g

Korken raus und ab ins Glas! So läuft das häufig, wenn wir eine Flasche Wein trinken. Doch wer dem Wein etwas Zeit gibt, hat häufig mehr davon. Denn viele Weine werden besser, wenn sie vor dem Trinken in Ruhe lüften oder atmen können. Warum das so ist, un

Alle Jahre wieder... kaum ist der erste Spargel auf dem Markt, stellen sich viele Weintrinker die Frage: Welcher Wein passt am besten zu den weißen Stangen?

Die hohen Energiepreise haben auch für die Weinbranche Folgen: Die Glasflaschen werden immer teurer und vereinzelt auch schon knapp. Anlass für Dominik Bartoschek und den SWR1-Weinmann Werner Eckert, ausführlich über Weinflaschen zu reden.