WDR 4 Land und lecker · WDR 4

Am 24.12. hat Familie Haver-Rassfeld noch keine Zeit für Weihnachtsfeierlichkeiten: Dafür ist einfach noch zu viel zu tun auf dem Hof. Der 25.12. wird dann aber richtig schön, entspannt und gesellig - inklusive festlichem Familienessen.

Im Dezember ist WDR 4 auf Meierhof Rassfeld in Gütersloh unterwegs. Seit rund 1000 Jahren sind das Land und die alte Hofanlage im Familienbesitz. Das kommt selbst Iris Haver-Rassfeld bis heute manchmal unwirklich vor.

Der Lieblingsort von Iris Haver-Rassfeld ist die Küche: Sie ist schön gemütlich und kuschelig und ist obendrein mit eine Schaukel ausgestattet, auf der eigentlich immer jemand sitzt, Mensch oder Tier.

Statt idyllischer Vorweihnachtszeit ist auf dem Hof von Iris und Friedrich Haver Rassfeld im Moment jede Menge Arbeit angesagt. Die Tiere müssen vesorgt werden wie immer, im Hofladen ist besonders viel los. Es wird gekocht, gebacken, Bestellungen werden b

Im Kreis Gütersloh ist die Weihnachtspute ein Klassiker, der bei vielen Familien auf den Tisch kommt. Auf dem Meierhof Rassfeld wachsen die Puten besonders artgerecht auf. WDR 4-Reporterin Natalie Klein hat festgestellt: Das sind echt interessante und unt

Seit rund 1000 Jahren sind das Land und die Hofanlage im Besitz der Familie Rassfeld. Als Iris und Friedrich den Hof in den 80ern übernommen haben, waren viele der alten Gebäude kaputt und baufällig. Es war klar, dass es viel harte Arbeit und eine Meng

Auf Gut Erpenbeck treffen historische Häuser auf schöne Natur: Lengerich liegt zwar etwas weiter außerhalb, aber dafür ist das Urlaubsfeeling hier gleich inklusive. Der alte Gräftenhof ist auch die perfekte Kulisse für den alljährlichen Hof-Weihnachtsmark

Gut Erpenbeck im Münsterland ist seit 750 Jahren im Familienbesitz. Uli Erpenbeck ist 66 und arbeitet schon sein ganzes Leben hier. Jetzt übernimmt langsam Sohn Henner. WDR 4-Reporterin Andrea Halter hat den Vater gefragt, wie er das findet.

Langsam wird's echt weihnachtlich um uns herum. Und auf unserem Hof des Monats machen sich die Tannenbäume bereit, in ein paar Wochen bei uns einzuziehen. WDR 4-Reporterin Natalie Klein war auf der Weihnachtsbaumplantage unterwegs.

Bis ins 13. Jahrhundert reicht der Stammbaum der Familie Erpenbeck zurück. In den nächsten Jahren steht ein Generationenwechsel an: Dann wird Uli Erpenbeck den Hof komplett an Henner Erpenbeck übergeben. Vater und Sohn arbeiten schon jetzt Hand in Hand. U

Holz ist das neue Gold: Zumindest seit der Energiekrise kommt uns das so vor. Unser Hof des Monats verrät Tipps und Tricks, wie wir das meiste aus unserem Kaminholz herausholen können.

1260 wurde Gut Erpenbeck zum ersten Mal urkundlich erwähnt und ist seitdem immer im Familienbesitz geblieben - fast 750 Jahre. Um den Gräftenhof im Münsterland ranken sich viele Mythen und Geschichten. Sogar ein Hofgespenst soll hier mal gehaust haben.