Trocken bis lieblich - Wein-Wissen für Alle

Vom richtigen Weinglas und einer Rebsorte auf dem Rückzug

Schmales Glas für Weißwein, bauchiges Glas für Rotwein - das gilt als gängige Regel bei der Wahl des richtigen Weinglases. Aber ist sie auch sinnvoll? Und warum ist es überhaupt so wichtig, sich um das richtige Weinglas Gedanken zu machen? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann in der heutigen Episode von Trocken bis lieblich. Außerdem geht's um den Portugieser - eine Rebsorte, von der sich viele Winzer in den letzten Jahren verabschiedet haben. Schließlich gilt die Sorte als Leichtgewicht, die gerade mal zum soliden Schoppenwein taugt. Dabei hat der Portugieser durchaus das Potential zu großen Weinen - wenn man richtig mit ihm umgeht.

Wein-Podcast Trocken bis lieblich
18 Min. | 10.9.2020