Wissen

Die Psychologie der Ernährung | Über eingefleischte Essgewohnheiten

Gesünder, ökologischer, tiergerechter - alle Vorsätze für eine bessere Ernährung taugen nichts, wenn es nicht gelingt, eingefleischte Essgewohnheiten zu überwinden. Doch Moral und selbstauferlegte Verbote helfen hier nicht weiter. Von Silvia Plahl (Produktion 2018).

Tisch mit Essen und Gewürzen
27 Min. | 20.7.2019