Immer mehr Deutsche trinken statt Kuhmilch lieber Hafer- oder Mandelmilch. Der Verbrauch hat sich in den letzten 50 Jahren halbiert. Wir haben nachgefragt, woran das liegt und ob die Alternativen besser sind.

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Ein Glas mit Milch steht zwischen einer Packung Kuhmilch und einer mit einer pflanzlichen Milch-Alternative auf einem Tisch.

Jemand hält eine rote Espresso-Tasse in der Hand. Der Kaffee dampft. Auf einem Tisch liegen ein Laptop und eine Brille.

Pflanzendrinks statt Kuhmilch: Warum der Trend zu Alternativen geht