Verschiedene Senfsorten in Gläsern stehen im Bautzener Senfladen Manufaktur. Archivfoto
SWR Kultur

Patrick Ziob: Weißwurstgürtel und Senfgrenze

Matinee · 26.11.2023 · 8 Min.
Verschiedene Senfsorten in Gläsern stehen im Bautzener Senfladen Manufaktur. Archivfoto
Erscheinungsdatum
26.11.2023
Rubrik
Sender
Podcast

Im Osten mittelscharf, mi Westen extrascharf und im Süden süß. Beim Senf scheint es ganz klare Geschmacksgrenzen zu geben, anhand derer man die ehemalige innerdeutsche Grenze immer noch gut nachvollziehen kann. Interview: Jörg Biesler.