Vegane Weißwürste liegen auf einem Teller an der Essensausgabe im Hofbräuzelt auf dem Oktoberfest im Jahr 2022
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Vegane Ernährung: Was wirklich in Käse- und Fleisch-Ersatzprodukten steckt

SWR Aktuell im Gespräch · 25.10.2023 · 5 Min.
Vegane Weißwürste liegen auf einem Teller an der Essensausgabe im Hofbräuzelt auf dem Oktoberfest im Jahr 2022
Erscheinungsdatum
25.10.2023
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Drei Prozent der Deutschen ernähren sich vegan. Wie gut Ersatzprodukte für Fleisch, Wurst und Käse sind, sagt Ernährungsberaterin Janina Weiser im Gespräch mit Andreas Herrler.