Drei Prozent der Deutschen ernähren sich vegan. Wie gut Ersatzprodukte für Fleisch, Wurst und Käse sind, sagt Ernährungsberaterin Janina Weiser im Gespräch mit Andreas Herrler.

Gesellschaft

Vegane Weißwürste liegen auf einem Teller an der Essensausgabe im Hofbräuzelt auf dem Oktoberfest im Jahr 2022

Zwei Frauen und ein Mann stehen im Kreis und sind in ein Gespräch vertieft.

SWR Aktuell im Gespräch

Vegane Ernährung: Was wirklich in Käse- und Fleisch-Ersatzprodukten steckt

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